От первого лица - в некоторых случаях может восприниматься более интимным... наверное на подсознательном уровне это выглядит так, как если бы кто-то лично делится с сами откровенным, а не рассказывает о чем-то увиденном со стороны.
От третьего - больше возможностей показать внешний вид всех действующих лиц, а не только "противоположный пол". Это как-бы больше похоже на фильм или сценарий к нему. Для меня достаточно важна такая "симметричность".
Еще имеет значение, представляет ли читатель себя участником рассказа или сторонним наблюдателем. Пытается ли примерить одну из ролей - "а вот хорошо бы мне быть на его/ее месте", или просто смотрит на происходящее со стороны. И здесь не все однозначно - возможно, при изложении от третьего лица ассоциироваться с кем-то проще, чем при изложении от первого. А может быть и нет...
Да, тоже задумываюсь на эту тему. У меня получается так: если пишу что-то "из головы", то вид от третьего лица, мне так легче описать то, что я придумала, развивать сюжет. И я не так сильно ассоциирую себя с главным героем, что позволяет включать сцены, не выходящие в перечень того, что заводит лично меня. А если рассказ основан на реальных событиях или моей собственной секс-фантазии, то легче пишется от первого. Но такими рассказами делиться труднее, это как раздеваться на публике. А как читателю мне нравится и тот и другой прием, главное чтобы написано было хорошо.
Кстати, знаю что часть публики ищет рассказы именно от женского лица. Меня саму несколько раз просили написать именно такие истории.
А это как пойдёт. Некоторые рассказы не хочется ассоциировать с собой. А некоторые наоборот приходит вдохновение когда именно происходящее с собой представляю
